Διακρίσεις

Μια κατηγορία χρειάζεται αποδείξεις. Το GO GRANDCLASS Uonuma Koshihikari Edition απέσπασε Gold στο Kura Master 2024 στη Γαλλία και Platinum στο Milano Sake Challenge 2025 στην Ιταλία. Η ετικέτα «Tsunan» του ίδιου ζυθοποιείου απέσπασε το Βραβείο Κυβερνήτη Νιιγκάτα (1η θέση) στο Echigo-Style Sake Brewing Technical Competition του οικονομικού έτους Reiwa 6.

Διεθνής αναγνώριση

• Kura Master 2024 — Gold Award (κατηγορία Junmai Daiginjo). Απονεμήθηκε στο GO GRANDCLASS Uonuma Koshihikari Edition· ο διαγωνισμός σάκε διεξάγεται στη Γαλλία. Επίσης ανακοινωμένο από το ζυθοποιείο: tsunan-sake.com.
• Milano Sake Challenge 2025 — Platinum. Απονεμήθηκε στο GO GRANDCLASS Uonuma Koshihikari Edition (Ιταλία).
• Echigo-Style Sake Brewing Technical Competition, οικον. έτος Reiwa 6 — Βραβείο Κυβερνήτη Νιιγκάτα (1η θέση). Απονεμήθηκε στην ετικέτα «Tsunan» (ξεχωριστή μάρκα του ίδιου ζυθοποιείου).

Γιατί έχουν σημασία οι διακρίσεις για την κατηγορία

Το Premium Table Rice Sake ορίζεται από μια αντισυμβατική επιλογή: τη ζύμωση εκλεκτού σάκε από εδώδιμο Uonuma Koshihikari αντί για εξειδικευμένο ρύζι ζυθοποιίας. Όταν διεθνείς κριτικές επιτροπές — στη Γαλλία και στην Ιταλία — επικυρώνουν ανεξάρτητα το ναυαρχικό, αποτελεί την εξωτερική απόδειξη ότι η επιλογή λειτουργεί. Δείτε τι είναι η κατηγορία και το ναυαρχικό.