GO GRANDCLASS — sake unggulan

GO GRANDCLASS (Uonuma Koshihikari Edition) adalah sake unggulan dari Premium Table Rice Sake—produk yang membawa kategori ini kepada dunia.

Botol ini

• Nama. GO GRANDCLASS — Uonuma Koshihikari Edition (nama edisi yang sama dipakai di luar negeri, termasuk Taiwan).
• Beras. 100% Uonuma Koshihikari—beras meja yang dapat dikonsumsi, bukan beras sake.
• Jenis. Junmai daiginjo.
• Metode. Pembrewan tradisional yang dipadukan dengan "Smart Brewing" berbantuan AI.
• Posisi. Puncak dari seri GO dan sake unggulan dari kategori Premium Table Rice Sake.
• Penyajian. Dikirim dalam kotak kayu paulownia, dengan label kayu bernomor seri (produksi terbatas).

Spesifikasi yang dikonfirmasi seperti rasio penggilingan dipublikasikan oleh pabrik sake di tsunan-sake.com.

Penghargaan

• Kura Master 2024 Gold Award — kategori Junmai Daiginjo. GO GRANDCLASS Uonuma Koshihikari Edition (kompetisi digelar di Prancis). Diumumkan juga oleh pabrik sake: tsunan-sake.com.
• Milano Sake Challenge 2025 Platinum — GO GRANDCLASS Uonuma Koshihikari Edition.
• Echigo-Style Sake Brewing Technical Competition (FY Reiwa 6) — Niigata Governor's Award, peringkat 1 — diberikan kepada label "Tsunan" (merek terpisah; ditonjolkan di Supermarket Trade Show 2026).

Mengapa hal ini penting bagi kategori

Sebuah kategori membutuhkan titik bukti. GO GRANDCLASS adalah validasi eksternal bahwa 100% Uonuma Koshihikari—beras yang dikembangkan untuk meja makan—bisa menjadi sake premium peraih penghargaan. Ia dideskripsikan sebagai produk yang berakar pada terroir: negeri salju Tsunan yang diekspresikan di dalam gelas, dengan data nanopartikel yang terukur diletakkan di samping rasanya.