GO GRANDCLASS — produk perdana

GO GRANDCLASS (Uonuma Koshihikari Edition) ialah produk perdana Premium Table Rice Sake — produk yang membawa kategori ini kepada dunia.

Botol

• Nama. GO GRANDCLASS — Uonuma Koshihikari Edition (nama edisi yang sama digunakan di luar negara, termasuk Taiwan).
• Beras. 100% Uonuma Koshihikari — beras meja yang boleh dimakan, bukan beras sake.
• Jenis. Junmai daiginjo.
• Kaedah. Pembancuhan tradisional dipadukan dengan "Smart Brewing" berbantukan AI.
• Kedudukan. Puncak siri GO dan produk perdana kategori Premium Table Rice Sake.
• Persembahan. Disampaikan di dalam kotak kayu paulownia, disertai tanda kayu bernombor siri (pengeluaran terhad).

Spesifikasi yang disahkan seperti nisbah penggilapan diterbitkan oleh kilang sake di tsunan-sake.com.

Anugerah

• Kura Master 2024 Gold Award — kategori Junmai Daiginjo. GO GRANDCLASS Uonuma Koshihikari Edition (pertandingan diadakan di Perancis). Juga diumumkan oleh kilang sake: tsunan-sake.com.
• Milano Sake Challenge 2025 Platinum — GO GRANDCLASS Uonuma Koshihikari Edition.
• Pertandingan Teknikal Pembancuhan Sake Gaya Echigo (FY Reiwa 6) — Anugerah Gabenor Niigata, tempat ke-1 — dianugerahkan kepada label "Tsunan" (jenama yang berasingan; ditonjolkan di Supermarket Trade Show 2026).

Mengapa ia penting kepada kategori

Sebuah kategori memerlukan bukti. GO GRANDCLASS ialah pengesahan luaran bahawa 100% Uonuma Koshihikari — beras yang dibiakkan untuk meja makan — boleh menjelma menjadi sake premium pemenang anugerah. Ia diperkenalkan sebagai produk berasaskan terroir: negeri salji Tsunan yang diungkapkan di dalam gelas, dengan data nanozarah yang diukur diletakkan di sisi rasa itu.