GO GRANDCLASS — 旗舰之作

GO GRANDCLASS（Uonuma Koshihikari Edition）是 Premium Table Rice Sake 的旗舰之作——也是将这一品类带向世界的产品。

这一支酒

• 名称。GO GRANDCLASS — Uonuma Koshihikari Edition（海外亦沿用同一版本名称，包括台湾在内）。
• 用米。100% Uonuma Koshihikari——食用饭米，而非酒米。
• 类别。纯米大吟酿。
• 工艺。传统酿造与 AI 辅助的「Smart Brewing」相融。
• 定位。GO 系列之巅，亦是 Premium Table Rice Sake 品类的旗舰。
• 呈现。以桐木盒盛装，附带编号木牌（限量酿造）。

诸如精米步合等确切规格，由酒造在 tsunan-sake.com 公开发布。

荣誉

• Kura Master 2024 Gold — 纯米大吟酿组别。GO GRANDCLASS Uonuma Koshihikari Edition（赛事于法国举办）。酒造亦有发布：tsunan-sake.com。
• Milano Sake Challenge 2025 Platinum — GO GRANDCLASS Uonuma Koshihikari Edition。
• 越后流酒造技术选手权大会（令和6酒造年度）— 新潟县知事赏第1位 — 授予「つなん（Tsunan）」品牌（另一品牌；在超市贸易展 2026 上重点呈现）。

它对这一品类意味着什么

一个品类需要一个证明点。GO GRANDCLASS 正是那份外部佐证，证明 100% Uonuma Koshihikari——为餐桌而育的米——能够成就一款屡获殊荣的高端清酒。它被描述为一款由风土驱动的产品：把 津南雪国注入杯中，并将 实测的纳米颗粒数据置于风味之旁。